Blog

Recetas, tips, anécdotas y más...

Milkshake de Lúcuma

Con el calor que esta haciendo estos dias de marzo, ademas de helado en vaso o conito, a veces nos provoca un milkshake para refrescar, bien bien cremosito con un poquito de crema batida y quizas unos chocolatitos rallados para complementar.

Una receta super fácil para hacer en casa. Hay varias proporciones de helado vs leche que recomiendan pero intenta con estas, si te gusta un milkshake cremosito y espeso, esta medida te va a gustar.

3 bolas (generosas) de helado : 1/2 taza de leche

Necesitarás
Una licuadora
Un batidor de globo
Un rallados solo si deseas salpicarlo con chocolate para decorar

Ingredientes
Helado de lucuma
Leche fresca
Crema de leche para montar

Preparación
Suaviza un poco el helado, puedes dejarlo 20 min en el refrigerador para que se suavice un poco, o si quieres hacerlo un poco mas rápido a temperatura ambiente, la idea es tener un helado suave que sea fácil de licuar con la leche sin necesidad de agregarle mas leche.

Coloca bolas de helado en el vaso de licuadora y sobre ella agrega la leche, empieza a licuar primero con golpes pequeños y luego un momento continuo, no le eches mas leche de la recomendada si quieres un milkshake cremoso.

Para la crema batida en un bowl frio coloca un poco de crema de leche para pasteleria y batela energicamente, si deseas puedes agregarle un poco de azucar en polvo pero con el dulzor del milkshake un poquito de crema batida sin azucar cae super bien

Leave a Reply

Your email address will not be published.

shares